Workshop: Giao lưu – chia sẻ - kết nối giữa Worldchefs và Vietnam chef

Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (SPC) là một tổ chức phi lợi nhuận trực thuộc Hiệp hội du lịch TP.HCM (HTA) và là thành viên chính thức cũng như duy nhất của Hội Đầu bếp Thế giới (Worldchefs-WASC). Mục tiêu hoạt động chính là đào tạo và bồi dưỡng kiến thức văn hóa ẩm thực đến đầu bếp chuyên nghiệp tại Việt Nam, đưa các sản phẩm, thực phẩm uy tín, chất lượng đến giới đầu bếp để nâng tầm ẩm thực Việt Nam bắt kịp với xu hướng ẩm thực thế giới.

Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn tổ chức sự kiện với mục đích tạo sân chơi cũng như để giao lưu, kết nối đầu bếp Việt Nam với đầu bếp Thế giới. Ngoài ra, sự kiện còn là dịp để nâng cao tầm nhìn về ẩm thực, du lịch, nâng cao tay nghề cho các đầu bếp Việt Nam thông qua các cuộc thi ẩm thực quốc tế và định hướng nghề cho các đầu bếp trẻ.