Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 1

Tại Lễ hội có hơn 100 gian hàng bánh mì; trình diễn giới thiệu 105 món ăn kèm với bánh mì; trưng bày các loại bánh mì làm từ rau củ quả VN; chương trình khởi nghiệp từ xe bánh mì dành cho phụ nữ và học viên bánh; Gala vinh danh kỷ lục nhận Top thương hiệu bánh mì lâu đời và nổi tiếng trên 50 năm tại VN; hội thảo chuyên đề Hành trình phát triển bánh mì Việt Nam .

Ông Vũ Thế Bình, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam (đứng giữa), bà Nguyễn Thị Ánh Hoa, Giám đốc Sở Du lịch TP.HCM (áo đỏ), bà Nguyễn Thị Nga, Phó Giám đốc Trung tâm nghiên cứu, bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam (người thứ 2 từ trái qua)

Ông Nguyễn Đình Hậu - Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ Phần Những Nụ Cười Việt Nam (thương hiệu bánh mì O’smiles) và các Chef - Hội ẩm thực TP.HCM (FBA)

Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM, thông tin:  Kho báu ẩm thực Việt Nam ngày càng được ghi dấu rõ nét trên thế giới, trong đó có bánh mì Việt Nam. Khi nói đến bánh mì là nhắc đến muôn hình vạn trạng các loại bánh mì khác nhau, chứa đựng sự tinh túy và sáng tạo không ngừng nghỉ của những nghệ nhân, những người thợ làm bánh mì tại Việt Nam. Lễ hội Bánh mì nhằm ghi nhận những giá trị, tạo điều kiện phát huy tối đa tay nghề, sức sáng tạo của những người thợ làm bánh, đồng thời lan tỏa mạnh mẽ hơn giá trị của bánh mì Việt đến người dân trong nước và bạn bè quốc tế.

Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM

Tại sự kiện có nhiều thương hiệu bánh mì nổi tiếng như bánh mì O’smiles, bánh mì Nguyên Sinh, bánh mì Tuấn 7 kẹo, bánh mì Tăng, bánh mì Phát Lợi... Theo thống kê của BTC, lễ hội hút khoảng 100 ngàn lượt khách tham quan, mua sắm.

Những năm trở lại đây, ẩm thực Việt Nam ngày càng ghi dấu rõ nét trên bản đồ thế giới với đa dạng các món ăn đặc trưng, sự kết hợp khéo léo trong hương - vị cùng với sự hài hòa trong màu sắc đã hấp dẫn không chỉ du khách trong và ngoài nước. Đa số du khách đều cảm thấy thích thú trước hương vị phong phú nhưng rất riêng của bánh mì Việt Nam không thể nhầm lẫn với hương vị bánh mì của nhiều quốc gia khác.